Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento (May 2016)
Identificação de alterações nos mecanismos sensoriais, no padrão alimentar e corporal de ex-tabagistas
Abstract
O objetivo da pesquisa foi verificar as alterações nos mecanismos sensoriais, no padrão alimentar e corporal de ex-tabagistas adultos, e a sua percepção da influência desses aspectos na qualidade de vida. O estudo é de natureza quali-quantitativa, com delineamento transversal, de caráter observacional, realizado no período de fevereiro a março de 2015. Avaliou-se 33 pessoas ex-tabagistas. A média de idade dos participantes foi de 52,76 anos, sendo 51,5% do sexo feminino. O processo de cessação levou a mudanças corpóreas, cujo peso médio adquirido foi de 11,67Kg; às alterações sensoriais, apontaram que 78,8% dos entrevistados tiveram alteração positiva no paladar, e 69,7% com alteração positiva no olfato. Quanto à alteração na preferência alimentar 45,45% dos participantes referiu ingerir mais frutas e verduras depois da cessação do tabagismo. Todos os participantes da pesquisa perceberam uma melhora na qualidade de vida num período de dois meses a um ano. A presente pesquisa, por meio dos resultados registrados, reforça estudos semelhantes no sentido de firmar a tese de que as melhoras para saúde são inúmeras para quem deixa de fumar. ABSTRACT Identification of changes in mechanisms sensory, no standard food and body of ex-smokers The objective of the research was to investigate the changes in sensory mechanisms in the eating pattern and body of adult ex-smokers, and their perception of the influence of these aspects on quality of life. The study is qualitative and quantitative, with cross-sectional, observational character, conducted from february to march 2015. It evaluated 33 people former smokers. The average age of participants was 52.76 years, 51.5% female. The termination process led to tangible changes, whose average weight gain was 11,67Kg; and sensory changes, which indicated that 78.8% of respondents had a positive change in taste, and 69.7% had positive change in smell. As for the change in food preference, 45.45% of the participants reported eating more fruits and vegetables after you stop smoking. All survey participants realized an improvement in quality of life within two months to a year. This research, through the recorded results, reinforces similar studies in order to establish the thesis that improvements to health are numerous for those who quits smoking.
