PRODUÇÃO E QUALIDADE DE INFLORESCÊNCIAS DE COUVE-FLOR EM FUNÇÃO DA DENSIDADE DE PLANTIO

Abstract

A couve-flor é uma das hortaliças mais plantadas em todo o Brasil, sendo uma cultura bastante rentável. A utilização de plantios mais adensados pode incrementar a produtividade da cultura e aumentar o retorno financeiro aos produtores. Assim este trabalho objetivou verificar o efeito da combinação de diferentes espaçamentos entre linhas e entre plantas sobre a produtividade e a qualidade de inflorescências de couve-flor ‘Piracicaba Precoce’. Utilizou-se delineamento experimental em blocos casualizados e os tratamentos consistiram na combinação de três distancias entre linhas (70, 80 e 90 cm) com três distancias entre plantas na linha (50, 60 e 70 cm), e quatro repetições. Foi avaliada a produtividade total e por classes de tamanho das inflorescências, bem como a qualidade por meio da verificação da massa das inflorescências. O adensamento na linha de plantio não alterou a qualidade das cabeças produzidas, entretanto o adensamento entre plantas reduziu o tamanho das inflorescências. O espaçamento 70 x 50 cm, totalizando 28.571 plantas hectare, por apresentar maior produtividade, e superior a 14,0 t ha-1, e ainda por não comprometer o tamanho das inflorescências pode ser o recomendado para a produção de couve-flor “Piracicaba Precoce” na região.