Volumen y distribución de la cabaña ganadera en el Reino de Sevilla: Finales del XV-Principios del XVI

Abstract

Este trabajo presenta la información que podemos obetener sobre la ganadería en el antiguo Reino de Sevilla, a partis de la documentación fiscal de finales del siglo XV y comienzos del XVI. En él se analiza la distribución geográfica de las ganaderías, los tipos de ganado en la zona, sus propietarios y la evolución de la cabaña ganadera en esas fechas. Al final del artículo se ofrecen varios gráficos que ilustran los resultados de la investigación y una serie de cuadros en los que se reflejan los datos obtenidos tanto de los padrones fiscales como de los libros de cuentas decimales.

Keywords

• Livestock
• tax record
• books if tithes
• menudos (tithes levied on vegetables)
• fruit
• honey and wax
• Kingdom of Seville