Alimentando a unidade operária: Elementos de integração na formação da classe trabalhadora de Buenos Aires

Abstract

Neste artigo é apresentada uma reflexão sobre os elementos de construção de consenso entre os trabalhadores, neste caso da cidade de Buenos Aires nas primeiras décadas do século XX. O principal elemento analisado é o da alimentação operária e as formas em que a mesma colaborou na construção de uma identidade operária e, ao mesmo tempo, como este elemento foi o centro dos movimentos reivindicativos dos trabalhadores, permitindo o surgimento de uma consciência de classe característica.