Nature Communications (Aug 2024)

Lactobacillus species do not produce 1-acetyl-β-carboline

Tomás Herraiz,
Ana Sánchez-Arroyo,
Blanca de las Rivas,
Rosario Muñoz

Affiliations

Tomás Herraiz: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC). Spanish National Research Council (CSIC)
Ana Sánchez-Arroyo: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC). Spanish National Research Council (CSIC)
Blanca de las Rivas: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC). Spanish National Research Council (CSIC)
Rosario Muñoz: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC). Spanish National Research Council (CSIC)

DOI: https://doi.org/10.1038/s41467-024-50683-5
Journal volume & issue: Vol. 15, no. 1
pp. 1 – 4

Abstract

No abstracts available.

Published in Nature Communications

ISSN: 2041-1723 (Online)
Publisher: Nature Portfolio
Country of publisher: United Kingdom
LCC subjects: Science
Website: https://www.nature.com/ncomms/

About the journal