Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento (Feb 2018)
A influência do estado nutricional no desenvolvimento de lesões por pressão em pacientes suplementados
Abstract
Introdução: O estado nutricional deficiente influencia no desenvolvimento da lesão por pressão e um aporte nutricional adequado participa do processo de prevenção e auxilia nas etapas de cicatrização. Objetivo: O estudo teve como objetivo avaliar o estado nutricional e o desenvolvimento de lesões por pressão em pacientes suplementados. Metodologia: Trata-se de um ensaio clínico controlado com randomização, realizado com pacientes internados nas enfermarias e na unidade de terapia intensiva (UTI) de adultos do Hospital das Clínicas Samuel Libânio (HCSL). Resultados: A amostra foi composta por 42 pacientes divididos em três grupos, sendo grupo A dieta enteral, um suplemento alimentar hiperproteico e hipercalórico, acrescido de zinco, grupo B, dieta enteral, um suplemento alimentar hipercalórico e hiperproteico e o grupo C apenas a dieta enteral. Entre os 42 pacientes do estudo, apenas três desenvolveram lesões por pressão, sendo 1 paciente do grupo A e 2 pacientes do grupo C. Discussão: Observou-se que a suplementação melhorou o estado nutricional, os exames bioquímicos e o escore da escala de Braden, reduzindo os riscos para o desenvolvimento de lesões. Conclusão: Pode-se concluir que o estado nutricional do paciente está correlacionado com o desenvolvimento de lesões por pressão. ABSTRACT The influence of the nutritional state in the development of pressure injuries in supplemental patients Introduction: Poor nutritional status influences the development of pressure lesions and an adequate nutritional intake participates in the prevention process and assists in the healing stages. Aim: The objective of this study was to evaluate the nutritional status and the development of pressure lesions in supplemented patients. Methodology: This is a randomized controlled clinical trial conducted with patients admitted to the ward and the adult intensive care unit (ICU) of the Samuel Libânio Clinical Hospital (HCSL). Results: The sample consisted of 42 patients divided into three groups: group A, enteral diet, hyperprotein and hypercaloric dietary supplement, zinc supplementation, group B, enteral diet, a hypercaloric and hyperprotein food supplement, and group C only enteral diet. Among the 42 patients in the study, only three developed pressure lesions, 1 patient in group A and 2 patients in group C. Discussion: It was observed that supplementation improved nutritional status, biochemical tests and the Braden scale score, Reducing the risks for the development of injuries. Conclusion: It can be concluded that the nutritional status of the patient is correlated with the development of pressure lesions.
