{'en_US': 'APPLICATION OF MUSTARD PROCESSING PRODUCTS IN MAYONNAISE PRODUCTION\n TECHNOLOGIES', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ГОРЧИЦЫ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА\n МАЙОНЕЗОВ'}

• М.М. Русакова,
• Г.Г. Русакова,
• Н.И. Лебедь,
• А.Ф. Цыбенко,
• М.Б. Лебедь

Affiliations

М.М. Русакова

{'en_US': 'Volgograd branch of MGGEU', 'ru_RU': 'Волгоградский филиал МГГЭУ'}

Г.Г. Русакова

{'en_US': 'Volgograd State Technical University', 'ru_RU': 'Волгоградский государственный технический\n университет'}

Н.И. Лебедь

{'en_US': 'Federal Research Centre of Agroecology amelioration and\n protective afforestation RAS', 'ru_RU': 'Федеральный научный центр агроэкологии комплексных\n мелиораций и защитного лесоразведения Российской академии наук'}

А.Ф. Цыбенко

{'en_US': 'Volgograd State Technical University', 'ru_RU': 'Волгоградский государственный технический\n университет'}

М.Б. Лебедь

{'en_US': 'Federal Research Centre of Agroecology amelioration and\n protective afforestation RAS', 'ru_RU': 'Федеральный научный центр агроэкологии комплексных мелиораций и защитного лесоразведения Российской академии наук'}