Avaliação econômico-financeira de produção de leite caprino na zona da mata mineira

Abstract

Este artigo procura analisar a viabilidade econômico-financeira de sistemas de produção de leite de cabra na Zona da Mata Mineira, levando em consideração a atual conjuntura econômica do Brasil. Foram estimados Fluxos de Caixa para dois sistemas de produção com raças de cabras distintas: a Saanen (Sistema 1) e a Toggenburg (Sistema 2). Considerando os distintos coeficientes técnicos de produção, e os coeficientes financeiros estimados, apenas o Sistema 1 foi classificado como viável, apresentando um VPL de R$28.191,77, contra um VPL de (R$21.608,89) do Sistema 2. A fim de se analisar os riscos inerentes ao negócio, foi aplicada uma Simulação de Monte Carlo, que mostrou que o Sistema 1 de Produção possui 66,40% de chances de apresentar um VPL positivo, contra 39,5% do Sistema 2.

Keywords

• CAPRINOS. VIABILIDADE ECONÔMICO-FINANCEIRA. SIMULAÇÃO DE MONTE CARLO.