Estudios de Asia y África (Sep 2016)

<em>Estudios de Asia y África, vol. L (3), núm. 158: Culturas culinarias: comida y sociedad en Asia y África,</em> número especial coordinado por Ishita Banerjee.

  • Charles-Édouard de Suremain

DOI
https://doi.org/10.24201/eaa.v51i3.2250
Journal volume & issue
Vol. 51, no. 3

Abstract

Read online

Estudios de Asia y África, vol. L (3), núm. 158: Culturas culinarias: comida y sociedad en Asia y África, número especial coordinado por Ishita Banerjee.