Evaluación económica de un esquema de alimentación complementaria continua en cabras locales en pastoreo

Abstract

Objetivo. Evaluar la viabilidad económica de incorporar un esquema de complementación alimenticia continua en cabras locales en pastoreo a partir del último tercio de gestación y durante la lactación. Materiales y métodos. Se utilizaron 24 cabras locales; grupo testigo (GT, n=12) y grupo complementado (GC, n=12). Se registró producción de leche diaria (PLD), por lactancia (PLTL) y por etapa de lactancia [temprana (PLLT), media (PLLM) y tardía (PLTR)], duración de la lactancia (DPL), peso vivo final (PVF) y condición corporal final (CCF) en las cabras. En las crías, peso al nacimiento (PN), peso a venta (PVA), edad a venta (EVA) y porcentaje de mortalidad. El análisis económico consideró los costos de complementación, mano de obra, y precios de venta de leche y crías. Resultados. El mejor comportamiento productivo y mayores ingresos se obtuvo en GC (p<0.05) para todas las variables, excepto EVA y mortalidad. Los mayores valores en GT (p<0.05) se obtuvieron en EVA y ganancia económica en todas las variables, excepto en PLLT. Se obtuvieron ganancias positivas en GC en lactancia temprana y media, y negativas en lactancia tardía en GC, pero con mayor CCF en las cabras. Conclusiones. Una complementación alimenticia continua es económicamente viable para incrementar los ingresos y ganancias por venta de cabritos y leche, y mejora la condición corporal de las madres, lo que beneficiará la productividad futura del rebaño.

Keywords

• Rentabilidad
• zonas áridas
• rumiantes
• economía rural