Xilitol: avaliação da compreensão de tutores de cães acerca dos riscos de seu consumo

Abstract

O xilitol é um edulcorante encontrado em uma ampla gama de alimentos industrializados para seres humanos. No entanto, seu consumo por cães repercute em importantes alterações metabólicas e fisiopatológicas. Neste contexto, este trabalho teve como objetivo avaliar o conhecimento de tutores a respeito do xilitol, de sua presença em diferentes produtos alimentícios destinados à seres humanos e dos riscos à cães. Foi desenvolvido um questionário, aplicado a tutores de cães de forma online no período de 06 a 12 de outubro de 2021, onde se obteve 84 respostas. Os dados foram analisados através de distribuição de frequências. Pôde-se observar que 42,9% dos tutores conhecem ou já ouviram falar do xilitol relacionando-o a um adoçante; dentre os que conhecem a substância apenas 41,7% dos respondentes relataram reconhecer alimentos que possuem xilitol em sua composição, no entanto, os relatos destes tutores apresentaram baixa relevância; 63,9% dos tutores que declararam conhecer a substância relacionaram-na a toxicidade em cães. Conclui-se que a maior parte dos tutores desconhecem o xilitol e os produtos, com o edulcorante, que apresentam risco para cães. Com isso, faz-se necessárias campanhas educativas, bem como, reforçar a comunicação entre médicos-veterinários e tutores, durante os atendimentos, acerca de substâncias tóxicas para cães.

Keywords

• animais de estimação
• edulcorante
• toxicologia