Efecto citotóxico de Tartrazina en el índice mitótico de células meristemáticas de Allium cepa

Abstract

Se determinó el efecto citotóxico de la Tartrazina en el índice mitótico de células meristemáticas de Allium cepa expuesta a diferentes tiempos y concentraciones. Para ello, bulbos enraizados de A. cepa se expusieron a 0 mg/mL, 0.1 mg/mL, 1mg/mL y 5mg/mL de Tartrazina durante 8 y 24 horas en un diseño jerárquico. Posteriormente, las raicillas fueron aisladas, fijadas y coloreadas para realizar el preparado citológico y su posterior lectura al microscopio. Los resultados mostraron una disminución del índice mitótico (IM) en todos los tratamientos ensayados con respecto al control y testigos, siendo el tratamiento de 5 mg/mL-8 horas el que generó un menor valor del IM (3.3 %). Asimismo, se observó la disminución del índice de fases en todos los tratamientos con respecto al control. Se concluye que la Tartrazina disminuye el Índice mitótico y de fases de células meristemáticas de A. cepa. Palabras clave: Citotoxicidad, Allium cepa, Tartrazina, índice mitótico.