Caracterización de la apicultura en el Valle del Cauca y su futuro desarrollo

Abstract

La información para caracterizar los aspectos técnicos, económicos y sociales de la apicultura se obtuvo mediante entrevistas y encuestas (88 productores apícolas, 6 fabricantes de implementos apícolas, una Cooperativa que comercia la miel de abejas en el departamento y un consumidor industrial). Se determinaron las principales características de las explotaciones apícolas. El manejo realizado en los apiarios y el grado de conocimiento de los apicultores se utilizaron para evaluar la asistencia técnica. Se describió el mercadeo de la miel de abejas y se caracterizó la unidad de producción apícola (UPA)One study of characterization (technical, economic and social aspects) of the bee-keeping in the Valle del Cauca was carried out. The information was obtained from interview and inquiries (88 to bee-keepers, 6 to rnarkers of beekeeping tools, one to the small species cooperative and to Colombina S. A.). The main characteristics of the beekeeping and the apiaries were determined. The management was made in the apiaries using the bee-keeper’s knowledge in order to evaluate the technical assistence. The unit of beekeping production (UPA) was defined pointing out its characteristics. The marketing of honey was also described.

Keywords

• Apicultura
• Implementos apícolas
• Miel de abejas
• Explotación apícola
• Apicultores