Peròxid d’hidrogen, catalasa i cinètica química

Abstract

L’enzim catalasa està present en molts vegetals. Amb ell és fàcil de fer diversos experiments que permetin estudiar com actua i controlar els factors que regulen la cinètica d’una reacció catalitzada.

Keywords

• Cinètica
• Enzim
• Velocitat de reacció