Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica (Nov 2021)

Producción de xilitol a partir de hidrolizados de raquis de palma por Candida tropicalis: optimización de las condiciones de fermentación

  • Katherine Manjarres-Pinzon,
  • Niza Cristina Otero-Guzmán,
  • Eduardo Rodríguez-Sandoval,
  • Guillermo Correa-Londoño,
  • Mario Arias-Zabala

DOI
https://doi.org/10.31910/rudca.v24.n2.2021.1894
Journal volume & issue
Vol. 24, no. 2

Abstract

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