Fasülye, Barbunya ve Mercimeğin Yük Altındaki Mekanik Davranışlarının Belirlenmesi

Abstract

Fasulye horoz oturak ve şeker , barbunya ve mercimeğ in pul Il iki paralel plaka aras ı nda yük alt ı nda mekanik davran ışı incelenmiştir. Denemelerden önce ürünlerin boyutlar ı ölçülmü ş ve geometrik ortalama çap ı , küreselliğ i, deformasyonu, birim deformasyonu, kopma kuvveti ve kopma enerjisi belirlenmi ştir. Denemeler 10 tekerrürlü, 3 farkl ı nem ve iki farkl ı yükleme ekseninde x-x, y-y yap ı lm ış , kuvvetin uygulanma h ı z ı 40,2 mm/mi n al ı nm ıştı r. Deneme sonuçları istatistiksel aç ı dan da değerlendirilmi ştir. Fasülye horoz oturakda en büyük birim deformasyon, kopma kuvveti ve kopma enerjisi x-x ekseninde elde edilmi ştir. Nemin artmas ı yla birim deformasyon ve kopma kuvveti azalm ış , kopma enerjisi önce artm ış sonra azalmıştı r. Fasülye şekerde en büyük birim deformasyon x-x ekseninde, en büyük kopma kuvveti ve kopma enerjisi ise y-y ekseninde bulunmu ştur. Barbunyada en büyük birim deformasyon ve kopma enerjisi y-y ekseninde, en büyük kopma kuvveti ise x-x ekseninde elde edilmi ştir. Barbunyada nem artt ı kça birim deformasyon, kopma kuvveti ve kopma enerjisi azalm ıştı r. Mercimekte ortalama deformasyon 0,307±0,0201 mm, birim deformasyon %12,9±0,938, kopma kuvveti 190,6±15,7 N ve kopma enerjisi 180,6±21,1 Nmm bulunmuştur.

Keywords

• fasülye
• barbunya
• mercimek
• mekanik davran ış
• deformasyon
• kopma kuvveti
• kopma enerjisi
• bean
• reddish bean
• lentil
• mechanical behaviour
• deformation
• rupture force
• rupture energy.