Pastos y Forrajes (Jul 2020)
Comportamiento productivo de bovinos machos en desarrollo en dos explotaciones ganaderas del valle del Cesar en Colombia
Abstract
Objetivo Evaluar el comportamiento de los indicadores productivos en bovinos machos en desarrollo en dos explotaciones ganaderas en las condiciones de manejo de la región del valle del Cesar, en Colombia. Materiales y Métodos Se utilizaron bovinos machos en desarrollo, de la raza comercial Brahman. El estudio duró nueve meses. Se usaron sistemas de pastoreo de Bothriochloa pertusa (L.) A. Camus, en dos fincas, sin la aplicación de riego ni fertilización. Se evaluaron como indicadores la disponibilidad de forraje, el peso vivo, la ganancia media diaria y la composición bromatológica. Resultados En ambas fincas, los mayores rendimientos de materia seca se encontraron en el período lluvioso. Con el inicio de la etapa poco lluviosa, la producción de forraje disminuyó. Se obtuvo ganancia media diaria de 425 y 428 g animal-1día-1 en el periodo lluvioso, y de 112 y 167 g animal-1 día-1 para el poco lluvioso en las fincas La Providencia y la Unión, respectivamente. Los valores promedios de proteína variaron entre 7 y 9 %. Mientras, la fibra detergente neutra y la fibra detergente ácida se incrementaron en el período poco lluvioso con respecto al lluvioso. Los balances alimentarios señalaron déficit de energía metabolizable durante el período poco lluvioso y, en ambas épocas, en los minerales Ca, P, Na, Cu y Zn. Conclusiones Los resultados indican que B. pertusa es un pasto con rendimientos importantes de MS en el período lluvioso, pero es necesaria la utilización de otras estrategias de alimentación en la época de seca para cubrir los requerimientos y evitar las pérdidas de peso en los animales.
