Les facteurs de variation des performances laitières de la chèvre locale dans les zones arides

Abstract

Dans les zones arides tunisiennes, les performances laitières de la chèvre locale synthétisent les capacités génétiques de la population et l’impact des facteurs naturels difficiles. L’objectif de cette étude est l’identification des sources de variation des performances de la chèvre locale. Les données utilisées sont issues de 10 campagnes de contrôle laitier réalisé au niveau d’un troupeau caprin expérimental conduit dans les régions arides. Plusieurs facteurs affectent les performances laitières de la chèvre locale comme s’était le cas de l’année (effet climatique et bilan alimentaire), le type morphologique et le mode de mise bas. Egalement certaines interactions ont des effets notables sur les performances laitières. La réduction des potentialités laitières de la chèvre locale illustre les effets du processus de sélection naturelle qui a favorisé l’adaptation aux conditions difficiles des régions arides. Les résultats contribuent à la caractérisation de la chèvre locale et à la planification de son amélioration comme étant une ressource génétique locale et rustique.