Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (Dec 2009)
APORTES CONCEPTUALES PARA UN ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA, ELEMENTO TRANSFORMADOR DE LA NUEVA RURALIDAD CONCEPTUAL CONTRIBUTIONS TO ANALYSING ORGANIC PRODUCTION AS TRANSFORMER OF NEW RURAL CONCEPTIONS
Abstract
Para abordar en campo, las dinámicas generadas por la producción orgánica, es necesario tener en cuenta algunos elementos conceptuales que permitan interpretar de manera fundamentada los asuntos sociales, económicos y ambientales, en el marco de la Nueva ruralidad en Colombia y en América Latina. Si bien el medio rural presenta desequilibrios importantes y urgentes de solucionar (agotamiento del suelo, extinción de especies de fauna y flora, erosión, contaminación de los ríos y quebradas, entre otras), a la vez dispone de capital físico, capital natural, capital cultural, capital humano, capital social y capital institucional, capaces de generar soluciones viables mediante un enfoque de desarrollo sostenible, y así hacerse partícipes de un proceso de transformación. Los productores y productoras y sus sistemas de producción, han cambiado durante el proceso de consolidación de la producción orgánica; estos cambios están conformando nuevas dinámicas en la ruralidad. Este proceso y sus particularidades reflejan una nueva ruralidad de la cual no es posible ser ajenos. Revisando algunas experiencias en sistemas sostenibles en diferentes zonas rurales de Colombia, específicamente en municipios de Cundinamarca, Boyacá, Tolima y Cauca, puede decirse que estas desbordan el espacio geográfico de la región, al estar interactuando con otras comunidades ubicadas en otros municipios, reconformando las regiones. En este sentido, este documento es una aproximación conceptual para el análisis de las dinámicas generadas en la población y el medio rural, por la producción orgánica como un elemento transformador en la nueva ruralidad.To approach the dynamics generated by organic production in the country side, it`s necessary to have accounting some conceptual tools wich let us to interpretate in found way social, economic and environmental matters into the context of the new conception of rural both Colombia and Latin America. Although many important and urgent imbalances in order to be solved are showed in rural side (tired ground, fauna and flora being extinguished, erosion, rivers and streams pollution, and others), at the same time it dispose too physical capital, natural capital, cultural capital, human capital, social capital and institutional capital, to generate viables solutions by means of suppor table development focus and in this way to participate in transformation process. Producers (man and woman) and their production systems, have changed during consolidation process of organic production; that changes are making new dynamics into conceptions of rural. This process and their particularities reflect a new conception of rural so we can`t to be extraneous in front of it. In this sense, this document is a conceptual approximation to analyze dynamics generated by organic production as transformer of the conceptions of rural into population and rural side.
