Le développement de la caféiculture dans la Côte d’Ivoire coloniale (1880-1960)

Abstract

Résumé : Le café est une matière première majeure en Côte d’Ivoire. Les origines de sa domestication et de sa vulgarisation remontent à l’ère précoloniale. C’était l’œuvre d’un Rochelais venu commercer avec les populations côtières de ce territoire que la France déclara colonie française le 10 mai 1893. Arthur Verdier fit sa première plantation effectivement à Elima, sur les bords de la lagune Aby, au début des années 1880. Aussi fallait-il intéresser les populations locales à cette nouvelle culture, quitte à faire d’elle une culture phare d’une coloniale que la France considérait comme une colonie d’exploitation. Le café a fini ainsi par s’imposer comme un des premiers produits agricoles des exportations ivoiriennes, à l’avènement de l’indépendance, en 1960. Mots-clés : coloniale de Côte d’Ivoire, caféiculture, développement.