Agroecosistemas (Jan 2020)
Evaluación de la calidad exportable de racimos de banano tratados con protectores biodegradables e infusión de laurel rosado (Nerium Oleander L.)
Abstract
La investigación se realizó con el propósito de evaluar el efecto de la infusión de Laurel rosado (Nerium oleander L.) impregnado en protectores biodegradables hechos de hojas de bijao (Calathea lutea Aubl. Schult.), sobre la calidad exportable de racimos de banano, aplicados en un cultivo de banano convencional de la finca “La Carmela” que cuenta con 16.8 ha, situada en la Provincia de El Oro, cantón Machala, parroquia “El Retiro”. Se usó un diseño de bloques completamente al azar (BCA), con 4 tratamientos, 5 repeticiones y 3 réplicas, haciendo un total de 60 plantas a evaluar, en parcelas de 0.8 ha: T1 (Protector orgánico + infusión); T2 (Protector cuello de monja + Bala 55); T3 (Protector orgánico); T4 (Protector cuello de monja). Para el análisis estadístico de las variables cuantitativas y cualitativas, se utilizó ANOVA, homogeneidad de varianza y Chi-cuadrado, con el paquete estadístico IBM - SPSS Statistics editor versión 22 para Windows a una confiabilidad del 95%. De acuerdo al análisis de varianza, las variables presencia de cochinilla y presencia de mancha roja, fueron las únicas que presentaron diferencias significativas. Se obtuvieron medias mayores en las variables: grados Brix, peso del racimo, raquis, fruta y ratio. Además, que se disminuyó los días de corte. Los daños que se pueden presentar en los dedos, como daño de punta o estropeos por manipulación durante la cosecha del racimo, tuvieron mayor incidencia, aunque no significativamente.
