Evolution de l'acide abscissique lié (abscissate de β-D-glucopyranose) et de l'acide abscissique libre au cours du développement de la baie de raisin
Michel Broquedis
Affiliations
Michel Broquedis
Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV), Institut fédératif de recherche (IFR), Unité mixte de recherche (UMR) santé végétale, Institut national de la recherche agronomique (INRA), Centre de recherches de Bordeaux. B.P. 81, 33883 Villenave d'Ornon (France)
Free abscisic acid accumulates in both the skin and pulp together when the seeds begin to change colour. It obtains its maximum (at the half veraison) earlier than bound abscisic acid (at the end of the veraison). Then, abscisic acid is progressively catabolised and the level of bound abscisic acid (storage form) remains above than of free abscisic acid.
