CONSUMO DE CÁLCIO E VITAMINA D EM PRÉ-ESCOLARES

Abstract

O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo de cálcio e vitamina D entre pré-escolares e verificar a adequação da ingestão às recomendações. Foi um estudo transversal realizado com 149 pré-escolares entre 2 e 6 anos de idade, de escolas municipais, no interior do Rio Grande do Sul. A coleta de dados ocorreu em 2012. A ingestão alimentar foi avaliada durante dois dias consecutivos, através de registro alimentar realizado pelo pesquisador na escola e pelos responsáveis no período em que as crianças estavam em suas residências. Observou-se que no grupo de crianças de 2 a 3 anos o consumo de cálcio apresentou-se significativamente superior (p ≤ 0,01) em relação às recomendações, enquanto que no grupo de 4 a 6 anos apresentou um consumo significativamente inferior ao recomendado (p ≤ 0,01). Em relação a Vitamina D observou-se que ambos os grupos apresentaram um consumo significativamente inferior ao recomendado (p ≤ 0,01). Conclui-se que as crianças de 4 a 6 anos apresentam um consumo de Vitamina D e cálcio abaixo do recomendado, enquanto que as de 2 a 3 anos apresentaram apenas a ingestão de Vitamina D abaixo do recomendado.