A importância da alimentação saudável na primeira infância<br>The importance of healthy eating in early childhood

Abstract

Esse trabalho buscou identificar as percepções de profissionais da educação infantil sobre a importância da alimentação saudável nos primeiros anos de vida. A metodologia consistiu em um estudo exploratório com o uso de questionário com perguntas fechadas. O aporte teórico buscou subsídio em Dallazen et al. (2018); Costa, Silva e Giugliani (2016); Einloft, Cotta e Araújo (2018); Maranhão (2010); Brasil (2019), entre outros. O corpo de dados se constituiu das respostas de 289 respondentes, integrantes de um grupo de profissionais da educação infantil do sistema público de ensino. Os resultados revelam uma preocupação importante com a alimentação das crianças, no entanto, ainda fragilizada em alguns aspectos. Concluiu-se que se faz necessário a continuidade dos percursos formativos acerca da temática tanto para os profissionais, bem como, para as famílias.This work sought to identify the perceptions of early childhood education professionals about the importance of healthy eating in the first years of life. The methodology consisted of an exploratory study using a questionnaire with closed questions. The theoretical support sought support in Dallazen et al. (2018); Costa et al. (2016); Einloft et al. (2018); Maranhão (2010); Brasil (2019), among others. The body of data consisted of responses from 289 respondents, members of a group of early childhood education professionals from the public education system. The results reveal an important concern with the children's diet, however, it is still fragile in some aspects. It was concluded that it is necessary to continue the training courses on the subject both for professionals, as well as for families. Keywords: Early Childhood Education. Children. Healthy eating. Obesity. Continuing Training.

Keywords

• educação infantil.criança. alimentação saudável. obesidade. formação continuada.