Вісник Національного технічного університету України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського»: Серія «Хімічна інженерія, екологія та ресурсозбереження» (Nov 2015)

Освітлення соків у полі відцентрових сил

  • О. П. Сидоренко,
  • Олег Григорович Зубрій,
  • Олександр Олегович Семінський

DOI
https://doi.org/10.20535/2306-1626.1.2015.52245
Journal volume & issue
no. 1

Abstract

Read online

Наведені результати експериментальних досліджень дисперсного складу соків, освітлених у надцентрифузі. Одержано криві розподілу частинок, оцінено коефіцієнт освітлення.

Keywords