Revista Brasileira de Fruticultura (Sep 2010)
Características físico-químicas e produtividade de acessos de Passiflora nitida Kunth procedentes do Centro-Norte do Brasil Physical and chemical characteristics and yield of Passiflora nitida Kunth accessions from North and Central regions of Brazil
Abstract
O maracujá-suspiro (Passiflora nitida Kunth) é uma espécie silvestre amplamente distribuída no território nacional. Tem alto potencial para o melhoramento visando à resistência a diversas doenças que provocam perdas expressivas em cultivos comerciais de maracujá-azedo (Passiflora edulis Sims). Seus frutos são comestíveis e têm elevado valor comercial como fruta fresca. Dessa forma, esse estudo teve como objetivo analisar as características físicas e químicas dos frutos e determinar, em condições de campo, o rendimento de dez acessos de P. nitida procedentes de estados e/ou de diferentes tipos fitofisionômicos das regiões Centro - Norte do Brasil. O experimento foi conduzido na Embrapa Cerrados, localizada em Planaltina, Distrito Federal. Os acessos avaliados foram coletados em Manaus-AM, de capoeira; no Núcleo Rural São José - DF, de chapada e de vereda; no Vale do Amanhecer - DF, de vereda; Jardim Botânico-DF, de Cerrado Stricto Sensu; em Silvânia-GO, de mata ciliar e de chapada; em Itiquira - MT, de Cerrado Stricto Sensu; em Alto Paraíso-GO, de chapada, e em Natividade-TO, de chapada. O delineamento estatístico foi em blocos casualizados, com quatro repetições e três plantas úteis por repetição. As plantas foram propagadas por estacas enraizadas de cada acesso e conduzidas em espaldeiras verticais de 1,80 metro de altura, com irrigação por gotejamento. As avaliações foram feitas durante as colheitas de 2006 e 2007. O acesso do Vale do Amanhecer apresentou o melhor rendimento de frutos. Este acesso pode ser usado no programa de melhoramento visando à inserção de P. nitida no mercado. Também foi possível observar que as fontes provenientes do Cerrado têm características físicas mais desejáveis, produzindo frutos maiores e com melhor rendimento em polpa. Por outro lado, o acesso do Amazonas teve a menor espessura da casca, característica desejável para o mercado de frutas naturais.The passion fruit (Passiflora nitida Kunth) is wild specie widely distributed in national territory. It has high potential for plant breeding aiming at resistance to several diseases that cause expressive losses in plantations of commercial passion fruit (Passiflora edulis Sims). Its fruits are edible and have a high commercial value as fresh fruit. Thus, this study aimed to analyze the physical and chemical characteristics of fruits and to determine under field conditions, the yield of ten accessions of P. nitida from different States and phytofisionomic types of north and central regions of Brazil. This work was carried out at Embrapa Cerrados, located at Planaltina, Federal District. The accessions evaluated were collected in Manaus-AM, from secondary rainforest; in Núcleo Rural São José - DF, from plateau and vereda; in Vale do Amanhecer - DF, from vereda; in Botanic garden - DF, from Cerrado Stricto sensu; in Silvânia - GO, from riparian forest and plateau; in Itiquira - MT, from Cerrado Stricto sensu; in Alto Paraíso - GO, from plateau; in Natividade -TO, from plateau. The statistic design was randomized block with four repetitions and tree useful plants. Plants were propagated bystem-rooted cuttings of each access and carried out on vertical espalier system of 1.80 meters high with dripping irrigation. The evaluations were made during the harvesting of 2006 and 2007. The access from Vale do Amanhecer, presented the best fruits yield. This access might be used in an improvement program aiming the insertion of P. nitida fruit in market. It was also possible to observe that sources proceeding from Brazilian Savannas have more desirable physical characteristics, producing bigger fruits and with more pulp yield. On the other hand, the access from Amazonas showed small peel thickness, a desirable characteristic to natural fruit market.
