La optimización de la dieta individual en adultos franceses muestra que las alternativas vegetales a los lácteos pueden complementar los lácteos en dietas sostenibles
Rozenn Gazan,
Florent Vieux,
Anne Lluch,
Stephanie de Vriese,
Beatrice Trotin,
Nicole Darmon
Affiliations
Rozenn Gazan
MS-Nutrition, Marseille, France.
Florent Vieux
MS-Nutrition, Marseille, France.
Anne Lluch
Danone Research Paris Saclay, Palaiseau, France.
Stephanie de Vriese
Alpro Comm VA—Health Affairs-Kortrijksesteenweg 1093C, Ghent, Belgium.
Beatrice Trotin
Danone Research Paris Saclay, Palaiseau, France.
Nicole Darmon
UMR MoISA, Institut Agro, Campus INRAE, Montpellier, France.
