Bebidas vegetales: análisis de su etiquetado y recomendaciones de consumo y formulación
Daniel Escobar-Sáez,
Patricia García-Herrera,
María Luisa Pérez-Rodríguez,
María Cortes Sánchez-Mata
Affiliations
Daniel Escobar-Sáez
Departamento de Nutrición y Ciencia de los alimentos (Unidad Docente de Bromatología), Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.
Patricia García-Herrera
Departamento de Nutrición y Ciencia de los alimentos (Unidad Docente de Bromatología), Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.
María Luisa Pérez-Rodríguez
Departamento de Nutrición y Ciencia de los alimentos (Unidad Docente de Bromatología), Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.
María Cortes Sánchez-Mata
Departamento de Nutrición y Ciencia de los alimentos (Unidad Docente de Bromatología), Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.
