Estádio de abertura floral e qualidade pós-colheita em armazenamento de copo-de-leite

Abstract

A produção de flores de corte constitui uma atividade importante, cuja comercialização exige técnicas de conservação que contribuam para manter a qualidade floral após a colheita. Assim, objetivou-se avaliar diferentes pontos de abertura da espata, na colheita de hastes florais de copo-de-leite e seu efeito na conservação pós-colheita em duas formas de armazenamento, temperatura ambiente e em câmara fria. As hastes foram colhidas pela manhã, adotando 3 estádios diferentes de abertura da espata: espata fechada, 1/3 aberta e aberta. As hastes florais foram padronizadas quanto ao tamanho da pseudo-haste em 40 cm e armazenadas em câmara fria a 4 °C e em temperatura ambiente a 20 °C. As avaliações foram realizadas por 7 dias consecutivos, observando a qualidade visual das hastes florais, expansão da espata em comprimento e largura e a presença de pólen. Observou-se que não houve diferença qualitativa entre todos os estádios de colheita quando as hastes foram armazenadas em câmara fria, sendo que as hastes florais permaneceram na classe qualitativa A1, já em temperatura ambiente, as inflorescências colhidas fechadas e 1/3 abertas apresentaram melhor qualidade, permanecendo na mesma classe qualitativa. As hastes colhidas fechadas e 1/3 abertas, armazenadas em câmara fria ou em temperatura ambiente, expandiram até o final da avaliação, sem apresentar necrose e murcha da espata, contudo, não completaram o processo de abertura. Conclui-se que as hastes florais colhidas com a espata fechada e espata 1/3 aberta continuam o processo de abertura da espata, mas não atingem a abertura completa, contudo apresentam maior durabilidade, independentemente da condição de armazenamento.

Keywords

• Zantedeschia aethiopica
• ponto de colheita
• floricultura
• flores de corte
• câmara fria.