Revista Brasileira de Nutrição Esportiva (Jul 2021)

Efeito do bicarbonato de sódio no desempenho de corredores amadores em prova simulada de 3 km

  • Fernanda da Silva Pfeifer,
  • Patrí­cia Molz,
  • Thalia Gama da Silva,
  • Jane Dagmar Pollo Renner,
  • Silvia Isabel Rech Franke,
  • Fabiana Assman Poll

Journal volume & issue
Vol. 14, no. 88
pp. 437 – 444

Abstract

Read online

Introdução e objetivo: O bicarbonato de sódio (NaHCO3) vem sendo utilizado como um recurso ergogênico no meio esportivo, pois presume-se que possa atenuar o aumento da acidez intramuscular e assim retardar a fadiga muscular, melhorando o desempenho esportivo. Portanto, este estudo avaliou o efeito da suplementação de NaHCO3 sobre o desempenho esportivo e sua capacidade de tamponamento extracelular, numa prova simulada de 3 km. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo quase-experimental, com 17 corredores amadores, que participaram de uma corrida rústica simulada, em duas etapas, sendo que numa prova eles ingeriram NaHCO3 (0,3 g/kg, diluí­do em água) e na outra placebo (cloreto de sódio, 0,3 g/kg, diluí­do em água). Avaliou-se concentração de lactato sanguí­neo, frequência cardí­aca, pH urinário antes e após cada corrida. Também registrou-se o tempo de prova para avaliar o desempenho dos corredores em cada etapa de prova e após cada corrida verificou-se a percepção de esforço autorreferida. Resultados: A suplementação com NaHCO3 não promoveu uma melhora no desempenho dos corredores (p=0,300), bem como não diminuiu a percepção subjetiva de esforço (p=0,668). Entretanto, verificou-se que ao receberem a suplementação com NaHCO3, os corredores apresentaram um aumento significativo nos ní­veis de lactato sanguí­neo (p=0,013), sem alteração na frequência cardí­aca ou sobre o pH urinário após a corrida (p>0,05). Conclusão: Nossos resultados mostraram que a suplementação com NaHCO3 não foi capaz de melhorar o desempenho e diminuir a percepção subjetiva de fadiga dos corredores, mas verificou-se maiores ní­veis de lactato sanguí­neo.

Keywords