Studia Universitatis Moldaviae: Stiinte reale si ale naturii (Mar 2018)
TEHNOLOGIE PROVIZORIE DE VALORIFICARE A DROJDIILOR SOLIDE DE VIN CA ÎNGRĂȘĂMÂNT LA VIȚA-DE-VIE PE ROD
Abstract
Drojdiile de vin solide se formează după presarea drojdiilor lichide. Se constată că ele sunt niște îngrășăminte concentrate ce pot justifica economic transportarea lor la distanțe mari, de peste10 km, de la fabricile vinicole. În comparație cu gunoiul de grajd convențional, drojdiile de vin solide conțin de 2,7 ori mai mult azot, de 1,6 ori mai mult fosfor, de 2,4 ori mai mult potasiu și de 2,7 ori mai multă substanță organică.PROVISIONAL TECHNOLOGY FOR UTILIZATION OF SOLID YEASTS AS FERTILISER IN VINEYARDSSolid wine yeast is formed by pressing the liquid yeast. It is found that they are concentrated fertilizers that can economically justify their transport over long distances, more than10 kmfrom the winery. Compared to conventional manure, dry yeast contains 2.7 times more nitrogen, 1.6 times more phosphorus, 2.4 times more potassium and 2.7 times more organic substances.
