Ingeniería e Investigación (Jan 1995)
Evaluación de la producción de gases en la fermentación acetobutílica
Abstract
Los costos crecientes de las materias primas provenientes del petróleo, base de los procesos de síntesis de acetona y butanol, han originado un renovado interés por los procesos fermentativos. Estos procesos dejaron de aplicarse en 1930 por sus desfavorables condiciones económicas en comparación con los procesos sintéticos.
