Revista Peruana de Biología (Jun 2014)
CARACTERIZACIÓN ANATÓMICA DEL DESARROLLO DE LA RAÍZ RESERVANTE DE CAMOTES PERUANOS (IPOMOEA BATATAS (L.) LAM., CONVOLVULACEAE)
Abstract
La caracterización anatómica del desarrollo de la raíz reservante fue llevada a cabo en tres genotipos de camotes. En los estadios iniciales se encontraron diferencias en el desarrollo del xilema primario, incluyendo la formación de un parénquima medular. La actividad cambial secundaria contribuyó en gran medida al desarrollo del parénquima reservante, determinando un arreglo diferencial de los haces vasculares. Así mismo, fueron hallados granos simples y compuestos de almidón, siendo las dimensiones de los primeros asociadas a las mayores dimensiones celulares del parénquima. Uno de los genotipos evaluados presentó altos valores en el espesor del súber y granos de almidón (123,9 µm y 29,5 µm respectivamente). Se sugiere usar estas características como parámetros en la selección de genotipos de camote.
Keywords
