Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento (Aug 2022)
Comportamento alimentar, estado nutricional e insatisfação corporal de universitários da área da saúde
Abstract
Introdução: Os índices de insatisfação com a imagem corporal e o crescente aumento das taxas de transtornos alimentares (TA) se mostram crescentes em consequência aos padrões de beleza impostos pela sociedade. Além disso, o estado nutricional pode estar diretamente associado a presença de risco para desenvolvimento de TA. Objetivo: Avaliar o comportamento alimentar e verificar sua associação com o estado nutricional e insatisfação corporal de estudantes universitários da área da saúde. Materiais e métodos: Estudo transversal quantitativo, a partir da aplicação online do questionário EAT-26, o qual avalia o risco de desenvolvimento de TA e a Escala de Silhuetas, além dos dados de peso e altura para avaliação do estado nutricional. Resultados: Foram avaliados 223 universitários da área da saúde, sendo 88,8% do sexo feminino, com idade média de 23,6 ± 5,1 anos. Verificou-se que 63,7% dos universitários não apresentam risco para TA. A prevalência de universitários insatisfeitos pelo excesso de peso foi de 61,9% e de insatisfação por magreza 3,6%. Em relação ao estado nutricional, 70% se encontram em eutrofia, entretanto, verificou-se um percentual relevante de 26% de excesso de peso. Houve associação significativa com o risco para o desenvolvimento de TA e insatisfação corporal nos estudantes em excesso de peso. Conclusão: Foi observado associação entre a presença de risco para TA e insatisfação corporal com o estado nutricional dos universitários. Desta forma, ressalta-se a importância da adoção de práticas educativas de comportamento alimentar nesta amostra, possibilitando a redução do risco de TA e suas complicações.
