Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Jan 2009)
Alteração da carga de ectoparasitas em vacas da raça Holandesa submetidas a diferentes níveis de alho (Allium sativum L.) na alimentação Ectoparasite load alteration in Holstein cows fed with different garlic (Allium sativum L.) levels
Abstract
Dezesseis vacas de raça Holandesa em lactação foram utilizadas para avaliar o efeito da administração de alho na alimentação sobre a alteração da carga de carrapato, mosca-do-chifre, mosca dos estábulos e mosca doméstica. Os tratamentos (T) foram constituídos por controle negativo (T1), alho a 100 g (T2) e 200 g vaca-1 (T3), por três dias, e o amitraz a 0,025% (T4). Para avaliação, foram contadas as fêmeas ingurgitadas de carrapato com comprimento superior a quatro mm e as moscas, antes da aplicação e no 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 e 14º dia após a aplicação de cada tratamento. Nos 1, 2 e 3º dias pós-tratamento foram coletadas amostras de leite para avaliação das propriedades organolépticas do leite cru e do queijo Minas-Frescal. Os valores médios de carrapatos, em comparação ao pré-tratamento, foram de 188,44; 106,28; 108,10 e 7,60%, respectivamente. O ectoparasiticida comercial foi o mais eficaz (p0,05) ao produto químico (T4). Nestes tratamentos, não foi detectado odor ou sabor de alho no leite e no queijo. Não houve diferença (p>0,05) entre os tratamentos constituídos no controle de moscas.Sixteen lactating Holstein cows were used to evaluate the effect of garlic supply on the load of tick, horn fly, stable fly and house fly. Treatments (T) consisted of a negative control (T1), garlic at 100 g (T2) and 200 g cow-1 (T3) for three days, and Amitraz 0.025% (T4). Engorged female ticks presenting length superior to 4.0 mm and flies were counted before application and on the 1st, 2nd, 3rd, 4th, 5th, 6th, 7th, and 14th day after each treatment application. On the 1st, 2nd, 3rd days after treatments, milk samples were collected to evaluate organoleptic properties in raw milk and in "Minas-Frescal" cheese. Tick mean values were 188.44, 106.28, 108.10, and 7.60%, respectively, relative to those of the pretreatment. Commercial ectoparasiticide was the most efficient (p0.05) to that of the chemical product (T4). In these treatments, no garlic flavor or taste was detected in milk and cheese. There was no difference (p>0.05) among treatments for fly control.
Keywords
