ТРАНСФОРМАЦІЯ БАЗОВОЇ ІНФРАСТРУКТУРИ ГОТЕЛІВ УКРАЇНИ В УМОВАХ ЄВРОПЕЙСЬКОЇ ІНТЕГРАЦІЇ

Abstract

Стаття присвячена аналізу вимог до базової інфраструктури готелів та їх відповідності європейським стандартам. Оскільки базова інфраструктура готелю виступає основою реалізації обраної концепції гостинності, її формування відбувається на основі діючих галузевих стандартів і спрямовано на досягнення закладом економічних, ринкових й корпоративних цілей. Основними елементами базової інфраструктури готелю є будівлі, конструкції, приміщення, устаткування, інформаційні системи, які гарантують безпечні умови для прийому і надання основних послуг гостям. Доведена необхідність використання енергозберігаючих технологій, екологічно нешкідливого обладнання, облаштування безбар’єрного простору в готелях. Визначені основні напрямами для удосконалення базової інфраструктури готелів й інфраструктурні ризики, які здатні загальмувати євроінтеграційний перехід українського готельного бізнесу.

Keywords

• базова інфраструктура готелю
• категоризація закладу готельного бізнесу
• європейський стандарт
• євроінтеграція
• сталий розвиток
• безбар’єрний простір