تعیین‌ کننده‌های تولید پاک‌تر در کشاورزی: مورد تولید گلخانه‌ای توت‌فرنگی ارگانیک در استان البرز

Abstract

سلامت انسان‌ها به ‌نوعی به کیفیت مواد غذایی مصرفی آن‌ها مرتبط است، لذا در حال حاضر تولید محصولات کشاورزی ارگانیک از ضروریات بخش کشاورزی به شمار می‌آید. رفتار کشاورزان در استفاده از اقدامات کشاورزی ارگانیک از اهمیت به سزایی برخوردار است. هدف اصلی این پژوهش بررسی و تحلیل تعیین ‌کننده‌های تولید پاک‌تر در گلخانه‌های توت‌فرنگی بود. جامعه آماری تحقیق گلخانه‌داران توت‌فرنگی استان البرز بودند (تعداد: 159). حجم نمونه با توجه به جدول کرجسی و مورگان، 114 نفر تعیین و با استفاده از روش نمونه‌گیری طبقه‌ای تصادفی انتخاب شدند. جهت جمع‌آوری داده‌ها از پرسشنامه محقق ساخته استفاده شد که روایی آن توسط پانلی متشکل از متخصصان تأیید شد. به منظور بررسی پایایی ابزار پژوهش نیز از آلفای کرونباخ استفاده شد که مقدار آن برای بخش‌های مختلف پرسشنامه در حد مناسب (بین 71/0 تا 9/0) بود. نتایج تحلیل رگرسیون نشان داد که سه متغیر قابلیت کنترل، نگرش و خودکارآمدی در حدود 47 درصد از تغییرات مربوط به رفتار کشاورزی ارگانیک گلخانه‌داران توت‌فرنگی را در قالب مدل رفتار برنامه‌ریزی شده تبیین کردند. از طرفی، با توجه به مدل برنامه‌‌ریزی ‌شده تعمیم‌ یافته چهار متغیر عوامل اجتماعی، قابلیت کنترل، خودکارآمدی و نگرش 7/70 درصد از تغییرات مربوط به رفتار کشاورزی ارگانیک را تبیین کردند.

Keywords

• کشاورزی ارگانیک
• توت‌فرنگی
• رفتار برنامه‌ریزی‌شده
• تولید پاک‌تر
• استان البرز