L’apprentissage du bien-être animal chez de futures professionnels animaliers : des éthiques animals malmenées

Abstract

Les débats dont le bien-être animal est l’objet entre chercheurs, professionnels et associations en font une question socialement vive scientifico-éthique. Ils en interrogent l’éducabilité alors que cette notion est prise en compte dans les curricula de l’enseignement agricole. Envisageant son enseignement au travers d’une éducation à l’empathie interspécifique, nous questionnons les facteurs susceptibles de l’influencer. Nous nous fondons sur le discours de sept élèves en baccalauréat professionnel relevant de l’élevage d’animaux de production ou d’animaux de compagnie durant deux années de formation. Six élèves, quelle que soit leur filière de formation, souhaitent créer une relation affective sans nécessairement développer une attitude empathique durant la formation. Parmi les facteurs responsables, nous distinguons (1) un manque de confiance en soi de l’élève, (2) des motivations égocentrées primant sur des motivations zoocentrées, (3) la loyauté et les habitudes acquises à l’égard des pratiques parentales, (4) la conformation aux pratiques et idéologies dominantes du monde professionnel, (5) des facteurs associés aux situations d’enseignement (savoirs et pratiques de référence qui font autorité, valeurs de conformité primant sur des valeurs éthiques, dissociation de la dimension relationnelle et productive de l’élevage, jugements négatifs portés par l’enseignant et les élèves originaires du monde agricole). Ces facteurs généreraient des mécanismes de défense chez l’élève nuisibles au développement d’un raisonnement affectivo-éthique critique.