Les Nouvelles de l’Archéologie (Jan 2015)
Substances naturelles liées aux céramiques archéologiques
Abstract
Grâce aux recherches en archéologie biomoléculaire, la connaissance des substances naturelles conservées sous forme de résidus organiques amorphes a fait des progrès considérables ces dernières années, passant d’observations et analyses ponctuelles à des recherches de fond basées sur l’étude de séries archéologiques conséquentes. Molécules parmi les plus stables face aux divers mécanismes de dégradation, les lipides ont été l’objet de la majorité de ces recherches, en particulier dans les récipients céramiques qui constituent une matrice de conservation privilégiée. Des problématiques d’exploitation des ressources naturelles mais aussi les aspects fonctionnels et techniques (réparation, imperméabilisation, etc.) des récipients céramiques ont ainsi pu être développées grâce l’élaboration de stratégies d’analyse adossées à des questionnements archéologiques précis. Par la combinaison d’analyses structurales et isotopiques, de multiples substances ont ainsi pu être identifiées : produits laitiers, cire d’abeille, matières grasses animales, huiles végétales, boissons fermentées, substances d’origine marine, résines et goudrons végétaux, cacao, etc. Tout l’enjeu des recherches futures va être d’exploiter le potentiel informatif de nouveaux marqueurs, qu’ils soient structuraux ou isotopiques mais aussi de coupler ces approches analytiques avec la recherche de micro- et macrorestes potentiellement piégés dans les céramiques de façon à diversifier la gamme des substances naturelles identifiables.
Keywords
