Revista Brasileira de Zootecnia (Dec 2004)
Exigência de sódio para frangos de corte nas fases de crescimento (22 a 42 dias) e final (43 a 53 dias) Sodium requirement for broilers in the growing (from 22 to 42 days) and finishing (from 43 to 53 days) phases
Abstract
Com o objetivo de determinar as exigências de sódio para frangos de corte durante as fases de crescimento e final, foram utilizados, respectivamente, 720 e 600 frangos, machos e fêmeas, nos períodos de 22 a 42 e de 43 a 53 dias de idade, submetidos a uma dieta basal (3.100 e 3.210 kcal EM/kg e 19,6 e 18,6% de PB) deficiente em sódio (0,017%), suplementada com NaCl, correspondente aos níveis 0,077; 0,137; 0,197; 0,257 e 0,317% de sódio total. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 5x2 (níveis x sexo), com quatro repetições de 18 e 15 aves, respectivamente, por unidade experimental. No final de cada fase, foram avaliados ganho de peso (GP), consumo de ração (CR), conversão alimentar (CA), pesos absoluto (PAA) e relativo (PRA) de adrenal, rendimento (RC) e matéria seca de carcaça (MS) e umidade de cama (de 1 a 53 dias), com as exigências estimadas por meio do modelo de regressão polinomial. Em ambos os sexos, os níveis de sódio influenciaram GP, CA e umidade da cama, não ocorrendo efeito significativo sobre os demais parâmetros. Com base nas características de desempenho, as exigências recomendadas de sódio para a fase de crescimento, estimadas pelo modelo de regressão polinomial, respeitando-se a interpretação biológica, foram de 0,197% para os machos e, ao menos, de 0,317% para as fêmeas, enquanto para a fase final foram de 0,216 e 0,245%, respectivamente.Seven hundred and twenty and six hundred chicks, males and females, from 22 to 42 and from 43 to 53 days old, respectively, fed a basal diet (3100 and 3210 kcal ME/kg and 19.6 and 18.6% CP) deficient in sodium (0.017%), supplemented with NaCl, corresponding to the levels of .077, .137, .197, .257 and .317% of total sodium were used to determine the sodium requirements for broilers during the growing and final phases. A completely randomized design, in a 5x2 (levels x sex) factorial arrangement, with four replicates of 18 and 15 chicks, respectively, per experimental unit, was used. Weight gain (WG), feed intake (FI), feed:gain ratio (F/G), adrenal absolute (AAW) and relative (ARW) weights, carcass yield (CY) and dry matter in the carcass (DM) and litter moisture (from 1 to 53 days old) were evaluated at the end of each phase, and the requirements were estimated by means of the polynomial regression model. WG, F/G and litter moisture were influenced by the sodium levels in both sexes, and there was no significant effect on the other parameters. Based on the performance characteristics, the sodium requirements recommended for the growing phase, estimated by the polynomial regression model, considering the biological interpretation, were of .197% for the males and at least of .317% for the females, and for the final phase were of .216 e .245%, respectively.
Keywords
