تاثیر گیاه گزنه Urtica dioica)) بر پارامترهای سرم و بیان ژن‌های نیتریک اکسید سنتتاز و اندوتلین‌1 در جوجه‌های گوشتی درگیر با فشار خون ریوی

Abstract

این تحقیق جهت بررسی تاثیر استفاده از پودر برگ گیاه گزنه بر وزن نسبی برخی اندام‌ها، فراسنجه‌های سرمی و خونی و بیان ژن‌های نیتریک اکسید سنتتاز (NOS) و اندوتلین1 (ET1) در قلب و ریه جوجه­های گوشتی پرورش‌یافته در ارتفاع بالا (2100 متر از سطح دریا) در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی سطوح مختلف پودر برگ گیاه گزنه (صفر، 5/0، 1 و 5/1 درصد) در جیره جوجه‌های گوشتی بود. نتایج آزمایش نشان داد که افزودن پودر برگ گیاه گزنه به خوراک، موجب کاهش معنی­دار وزن نسبی قلب و کبد و همچنین کاهش فعالیت آنزیم‌های آلکالین فسفاتاز، آلانین آمینو ترانسفراز و آسپارتات آمینو ترانسفراز در سرم جوجه‌های گوشتی شد (05/0P<). در مقابل، میزان پروتئین تام سرم، آلبومین و نیتریک اکسید سرم در تیمارهای حاوی گزنه افزایش معنی­داری نسبت به گروه شاهد نشان داد (05/0P<). سطوح 1 و 5/1 درصد گیاه گزنه موجب افزایش معنی­دار بیان ژن‌ نیتریک اکسید سنتتاز (NOS) در قلب و ریه و کاهش معنی­دار بیان ژن اندوتلین1 (ET1) در این دو اندام گردید (05/0P<). به‌طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن سطوح 1 و 5/1 درصد پودر برگ گیاه گزنه به خوراک جوجه‌های گوشتی پرورش‌یافته در ارتفاع بالا دارای اثرات مثبتی بر شاخص‌های فشار خون ریوی می‌باشد.

Keywords

• گیاه گزنه
• فشار خون ریوی
• جوجه‌گوشتی
• فراسنجه‌های سرم
• بیان ژن