Trabajos de Prehistoria (Dec 2022)

Bullipedia. Historia de la restauración gastronómica occidental, vol. 1. Paleolítico y Neolítico. Los orígenes de la cocina. elBullifoundation, Fundación Privada, RBA Editores. Roses, 2019, 590 pp. ISBN: 9788409126323

  • Jesús F. Jordá Pardo

DOI
https://doi.org/10.3989/tp.2022.12307
Journal volume & issue
Vol. 79, no. 2

Abstract

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