Las 5S, herramienta innovadora para mejorar la productividad

Abstract

En la investigación se aplicó la herramienta 5S para comprobar si era posible mejorar la productividad en el área de almacén en una empresa bananera de la Región Piura. Con enfoque cuantitativo se desarrolla un diseño experimental participativo mediante el método observacional, según su temporalidad longitudinal. Usándose una población e conformada por 206 colaboradores y una muestra por 135 colaboradores, se aplicó el muestreo probabilístico aleatorio simple, lo que permitió escoger al azar a dichas personas. Las técnicas empleadas fueron encuesta, observación y análisis documental con los instrumentos cuestionario, ficha de observación y guía de análisis documental respectivamente. Por otro lado, se obtuvo como resultado general que luego de aplicar las 5S, se observaron grandes cambios de acuerdo a la sumatoria realizada de las cinco dimensiones; en el pre test arrojó un total de 1.96, mientras que en el post test fue de 4.19 lo que significó que hubo un incremento de 2.23. Palabras clave: Almacén, eficacia, eficiencia, herramienta 5S y productividad. ABSTRACT In the investigation, the 5S tool was applied to check if it was possible to improve productivity in the warehouse area in a banana company in the Piura Region. With a quantitative approach, a participatory experimental design is developed using the observational method, according to its longitudinal temporality. Using a population consisting of 206 collaborators and a sample of 135 collaborators, simple random probability sampling was applied, which allowed these individuals to be chosen at random. The techniques used were survey, observation and documentary analysis with the instruments questionnaire, observation sheet and document analysis guide respectively. On the other hand, it was obtained as a general result that after applying the 5S, large changes were observed according to the summation of the five dimensions; in the pre-test it yielded a total of 1.96, while in the post-test it was 4.19, which meant that there was an increase of 2.23. Keywords: Storage, efficiency, efficiency, 5S tool and productivity.