{'en_US': 'EFFECT OF PROTEIN CONTENT AND EXTRUSION CONDITIONS ON THE PHYSICAL\n PROPERTIES OF EXTRUDATES', 'ru_RU': 'ВЛИЯНИЕ СОДЕРЖАНИЯ БЕЛКА И УСЛОВИЙ ЭКСТРУЗИИ НА ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА\n ЭКСТРУДАТОВ'}

• Д.И. Фролов,
• А.Н. Кудрина

Affiliations

Д.И. Фролов

{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}

А.Н. Кудрина

{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}