Effet du poids du poussin d’un jour sur les performances zootechniques du poulet de chair

Abstract

512 poussins mâles, de souche commerciale Arbor Acres ont été pesés et répartis en fonction de leur poids vif initial en quatre classes de 128 poussins (4 répétitions de 32 sujets par classe): poussins légers (l 45 g), et poussins Témoins (T: mélange de poids). Les animaux des quatre classes avaient accès libre à l’aliment et l’eau. Les résultats montrent que le poids vif réalisé par le lot de poussins lourds a été le plus performant statistiquement à l’âge de 7 jours (+8 %; P<0,01), de 14 jours (+7 %; P < 0,004) et 42 jours (+3 %; P<0,001). Les résultats de l’indice de consommation des lots de poussins lourds et moyens ont également été marqués par une amélioration significative de ce paramètre à l’âge de 7 jours (-6 %; P = 0,004) et de 14 jours (-4 %; P = 0,03). Par ailleurs, le poulet issu du lot des poussins légers a enregistré des performances de production inférieures, quels que soient la phase d’élevage ou le paramètre étudié.

Keywords

• Poids du poussin
• Performance de production
• Poulet de chair