Comportamiento del nivel celular en leche y gérmenes aislados en la misma, durante la lactancia de vacas en dos diferentes sistemas de explotación bajo cuma tropical.

Abstract

Se estudió la lactancia de 19 vacas, de las cuales 10 eran cruzadas; 5 Holstein x Cebú y 5 Pardo Suizo x Cebú en libre pastoreo, y el resto (9 vacas) eran de raza pura 5 Holstein y 4 Pardo Suizo, en semiestabulación.

Keywords

• leche
• gérmenes
• vacas