Comportamiento productivo de una asociación Mombaza-Kudzú en diferentes épocas del año

Abstract

El objetivo fue evaluar el efecto de la leguminosa kudzú (Pueraria phaseoloides) en el rendimiento de materia seca y valor nutritivo de la pradera, y la ganancia de peso de vaquillas en pastoreo. El estudio se realizó del 19-dic-2019 al 21-jul-2020 en 4 ha en el INIFAP-Pichucalco, Chis., con 2 ha de mombaza (Megathyrsus maximus var. mombaza) y 2 ha de la asociación mombaza-kudzú. Cada pradera tuvo seis vaquillas en pastoreo rotacional. Se evaluó el rendimiento de materia seca, proteína, fibra detergente neutro, lignina y ganancia diaria de peso. Se utilizó un diseño completamente al azar en arreglo de parcelas divididas para rendimiento de materia seca y valor nutritivo, y un diseño completamente al azar para la ganancia de peso de los animales. El menor rendimiento de materia seca fue en la época seca con 2,963 kg ha-1 para mombaza, y 3,771.5 kg ha-1 para mombaza-kudzú. El mayor rendimiento fue en lluvias con 10,092 kg ha-1 para mombaza y 8,977 kg para la asociación. Kudzú registró mayor rendimiento en la época de Nortes con 763.4 kg ha-1 y 19.4 % de cobertura. Kudzú registró 1.7 veces más proteína que mombaza, manteniendo su concentración en 146.26 g kg-1 MS durante el período de estudio mombaza-kudzú registró 31.9 g kg-1 MS más proteína que mombaza, mayor fibra detergente neutro (44.3 g kg-1 MS más) y lignina (8 g kg-1MS más). La mayor ganancia de peso de los animales fue en nortes en la asociación con 504 g animal-1día-1 vs 333 g animal-1 en monocultivo.

Keywords

• Megathyrsus maximus
• Pueraria phaseoloides
• Rendimiento de materia seca
• Valor nutritivo
• Producción animal
• Pastoreo