Revista Brasileira de Nutrição Esportiva (May 2023)
Efeitos agudos da ingestão de β-alanina sobre os mecanismos reguladores do conteúdo de carnosina muscular: uma abordagem experimental
Abstract
A carnosina é um dipeptídeo com diversas ações fisiológica, destacando-se em sua capacidade de tamponamento intracelular. Ela é sintetizada in situ a partir dos aminoácidos L-histidina e beta-alanina (BA) e o aumento da concentração de carnosina muscular causado por meio da suplementação de BA é amplamente conhecido. No entanto, a relação entre a resposta aguda de beta-alanina, e as proteínas e genes relacionados ao metabolismo da carnosina após a suplementação de BA aguda e crônica e sua relação com alterações crônicas no conteúdo de carnosina muscular não são totalmente compreendidas. O objetivo desse estudo foi avaliar as respostas agudas à suplementação de BA na concentração plasmática de BA, na expressão de genes relacionados ao metabolismo da carnosina e no seu respectivo conteúdo no músculo esquelético, antes e depois da suplementação crônica de BA. Foram recrutados quatorze homens saudáveis e fisicamente ativos (participavam de exercícios físicos semanalmente, porém, não eram envolvidos em um programa de treinamento estruturado) com idade entre 18 e 45 anos, estes foram submetidos à suplementação aguda de 1600 mg de BA antes e após um período de suplementação crônica de 6400 mg/dia durante 4 semanas. Amostras musculares foram coletadas antes e depois do período de suplementação para se avaliar expressão e conteúdo de proteínas e genes relacionados ao metabolismo da carnosina. A análise desses parâmetros auxiliará no entendimento do metabolismo da carnosina e na determinação de diretrizes de suplementação mais individualizadas e eficientes.
