اثرات استفاده از تفاله سیب و پروبیوتیک بر عملکرد، صفات کیفی تخم‌مرغ و متابولیت‌های خون در مرغ‌های تخم‌گذار 65 تا 76 هفتگی

Abstract

این تحقیق به منظور تعیین اثرات استفاده از تفاله سیب و پروبیوتیک بر عملکرد، صفات کیفی تخم‌مرغ و فراسنجه‌های خونی مرغ‌های تخم‌گذار انجام گرفت. این آزمایش با تعداد 192 قطعه مرغ‌ تخم‌گذار سویه‌ های- لاین W36، در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل (2×2) با دو سطح تفاله سیب (صفر و 4 درصد)، و دو سطح پروبیوتیک پروتکسین (صفر و 005/0 درصد) در 4 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار، به مدت 12 هفته (از سن 65 تا 76 هفتگی) انجام گرفت. استفاده از تفاله سیب و پروبیوتیک به طور معنی‌‌داری عملکرد، صفات کیفی تخم‌مرغ و پارامترهای بیوشیمیایی خون را تحت تأثیر قرار داد (05/0>P). استفاده از 4 درصد تفاله سیب باعث بهبود وزن تخم‌مرغ، درصد تولید و توده تخم‌‌مرغ‌های تولیدی، ضریب تبدیل غذایی، شاخص رنگ زرده، وزن سفیده، ضخامت پوسته و واحد هاو و کاهش سطوح تری گلیسرید، کلسترول، آلبومین و افزایشHDL خون شد. تفاله سیب اثرات معنی‌‌داری بر مقدار خوراک مصرفی مرغ‌ها نداشتند (05/0> P). استفاده پروبیوتیک در جیره مرغ‌ها وزن تخم‌‌مرغ، درصد تولید و توده تخم‌‌مرغ‌های تولیدی، ضریب تبدیل غذایی و واحد هاو را بهبود داد. استفاده از تفاله سیب به همراه پروبیوتیک باعث بهبود عملکرد تخم‌گذاری، صفات کیفی تخم‌مرغ‌های تولیدی و کاهش تری گلیسرید و آلبومین خون شد، ولی اثرات معنی‌‌داری بر مقدار خوراک مصرفی و متابولیت‌های خون مرغ‌ها نداشت (05/0> P). به طور کلی در مرغ‌های تخم‌گذار، استفاده از 4 درصد تفاله سیب به همراه 005/0 درصد پروبیوتیک (پروتکسین) می‌‌تواند موجب بهبود عملکرد، صفات کیفی تخم‌‌مرغ و فراسنجه‌های خونی شود.

Keywords

• تفاله سیب
• صفات کیفی تخم‌مرغ
• عملکرد
• متابولیت‌های خون
• مرغ تخم‌گذار