Dinámica de una pastura mixta bajo apacentamiento intensivo en el trópico húmedo veracruzano

Abstract

Se cuantificaron variables de apacentamiento en asociaciones gramínea/leguminosa, con especies nativas (Paspalum, Axonopus, Cynodon, Desmodium y Calopogonium) e introducidas (Cynodon nlemfuensis, Brachiaria arrecta y Arachis pintoi), bajo pastoreo rotacional intensivo (1-3 días de uso; 36-60 días de recuperación) con vacas Holstein-Cebú, durante 313 días. Se muestrearon de 34 a 38 divisiones (1.1±0.2 ha/división) por época (nortes-EN, seca -ES y lluvias-EL), probando efectos de época y mes dentro de época. La composición botánica (%) fue igual entre épocas, con 49.3±0.02, 26.1±0.03, 12.5±0.04, 3.8±0.02, 6.0±0.02 y 2.3±0.01 para gramas nativas, Cynodon nlemfuensis, Brachiaria arrecta, leguminosas, malezas de hoja ancha y de hoja angosta, respectivamente. La materia seca presente antes del pastoreo (MSPAP, kg/ha) fue similar entre épocas: 2,040±38; en tanto que después del pastoreo (MSPDP, kg/ha) fue similar entre EN (1,324±61) y ES (1,468±78), ambas superadas por la EL (1,668±66). La PC de hojas superó la de tallos en EN (11.7±0.5% vs. 5.7±0.5%) y EL (13.0±0.3% vs. 7.8±0.4%). La época y mes dentro de época no afectaron la disponibilidad de MS (9.57±0.21 kg MS/100 kg PV). El consumo aparente de MS (kg MS/100 kg PV) de EN (2.42±0.19) superó al de ES (1.77±0.24), y fue similar al de EL (1.96±0.20). El uso de la MSPAP fue mayor en EN (33.1±0.1%) que en ES (23.4±0.1%) o EL (19.6±0.1%) sin diferir estas últimas. La época no afectó la tasa absoluta de crecimiento (13.7±1.9 kg MS/ha/día). Se sugiere que es posible intensificar el uso de pasturas de gramas nativas, sin afectar su cubierta vegetal.

Keywords

• consumo de forraje
• tasa de crecimiento
• pastoreo rotacional
• trópico húmedo
• composición botánica
• producción de forraje